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山(shān)藥和牛蒡的區(qū)别

發布時間：2019-05-01 文(wén)章來源：本站浏覽次數：5865

關于沒有(yǒu)見過山(shān)藥和牛蒡的人來說，不太能(néng)知道山(shān)藥和牛蒡的差異，其實它倆盡管長(cháng)得有(yǒu)點類似，可(kě)是仔細看兩者差異仍是很(hěn)明顯的，修改找了一些山(shān)藥和牛蒡的圖片供花(huā)友參考！

山(shān)藥上下粗細均勻，根莖上根毛比較多(duō)，根本上都是，用(yòng)手摸起來有(yǒu)紮手的感覺，掰斷山(shān)藥，我們看到山(shān)藥的傷口很(hěn)脆，而且色彩均勻，有(yǒu)粘液。而牛蒡則不同，牛蒡盡管也是一根長(cháng)長(cháng)的根莖，可(kě)是屬于那種頭粗根細的，根的底部分(fēn)枝多(duō)，山(shān)藥則根本沒有(yǒu)分(fēn)枝。牛蒡掰開後，傷口不是那麽脆，而且大大都中(zhōng)心位置有(yǒu)孔。

山(shān)藥，菜市場一年四季都能(néng)看見，為(wèi)薯蓣科(kē)薯蓣屬纏繞草(cǎo)質(zhì)藤本的根莖，一般長(cháng)達33～66厘米，最長(cháng)達100厘米以上，根少分(fēn)枝，白色根着生許多(duō)須根，掰斷，會有(yǒu)粘性液體(tǐ)流出。

牛蒡，偶然菜市場也能(néng)見到，可(kě)是不多(duō)，為(wèi)菊科(kē)牛蒡屬植物(wù)，莖直立，高達2米，粗壯，基部直徑達2厘米，通常帶紫紅或淡紫赤色，有(yǒu)大都高起的條棱，分(fēn)枝斜升，大都，全部莖枝被稀疏的乳突狀短毛及長(cháng)蛛絲毛并混雜以棕黃色的小(xiǎo)腺點。

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